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    学做美味川菜pdf下载|

    学做美味川菜电子书

    版本

    • 软件大小:53M
    • 软件语言:中文
    • 软件类型:国产软件
    • 软件授权:免费软件
    • 更新时间:2019-02-25 16:34
    • 软件类别:电脑刊物
    • 应用?#25945;ǎ篧inXP, Win7, Win8, Win10
    • 软件官网:
    软件评分4星
    网友评分:8

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    小编为您推荐: 学做美味川菜 做菜书籍 电子书

    学做美味川菜pdf是一本学做菜的电子书籍,学会制作一道美味佳肴,让你的胃跟着享受人生!此番,IT猫扑小编带来的这款pdf重点就是教会大家如何去制作独特美味的川菜,通过经典图文教学方法,让你不出门也能享受川味哦!

    学做美味川菜电子书内容介绍

    《学做美味川菜》:你一定有过这样的经历,美食当前,大快朵颐的时候心生感叹?#20309;?#35201;是能做出这样的美食该有多好啊!亲戚朋友聚会,看着别人在厨房大显身手的时候,您一定暗暗埋怨自己,我怎么就没有自己的拿手菜呢!拿手菜不必太多,哪怕是一道也足以为您赚足面子。《学做美味川菜》包罗了蔬菜、肉菜、汤羹、主食、水产以及地?#25945;?#33394;风味菜,内容全面,制作方法简单,步骤?#27493;?#35814;细。每道菜还配有精美图片,让您在享受视觉盛宴的同时,真正?#19994;?#23646;于自己的特色。《学做美味川菜》,让您烹饪的不仅是菜肴,更是精彩的生活;让您展示的不仅是手艺,更是独特的魅力,让您带给大家的不只是味觉的满足。还包含着浓浓的真情。现在就让我们开启新的征程,成为厨房中从容的主角。

    学做美味川菜pdf

    书摘

    酸辣鱼肉羹

    材料草鱼1200克,胡萝卜、木耳各60克。

    调料精盐、味精、胡椒粉、辣椒子、水淀粉、香菜末各适量。

    做法:

    将草鱼清洗干净后取净肉,切成小丁;将木耳、胡萝卜洗净后均切成丁。

    在锅中加入适量清水烧沸,下入草鱼肉丁、木耳丁、胡萝卜丁,接着加入精盐、味精、胡椒粉、辣椒子,待烧沸后撇除浮沫,再用水淀粉勾芡,然后装盘,撒上香菜末后即可上桌食用。

    酸辣碎米肉

    材?#29616;?#30246;肉、泡萝卜各300克。

    调料菜油、味精、白糖、豆瓣、?#24179;礎⒔从汀?#38738;蒜、干红辣椒各适量。

    做法:

    分别将猪瘦肉、泡萝卜、蒜苗、干红辣椒清洗干净,猪瘦肉除去筋膜后?#24515;?#27873;萝卜、蒜苗?#24515;?#24178;红辣椒过油后也切成碎末。

    在锅中加入适量菜油烧热,加入豆瓣翻炒?#26009;悖?#25509;着下?#32948;?#26411;略炒,再放入味精、?#24179;礎⒔从汀?#30333;糖翻炒均匀,下入泡萝卜末、干红辣椒末,最后加入蒜苗末略炒几下入味,装盘食用即可。

    酸辣甘蓝

    材?#32454;?#34013;500克,水发木耳、油菜、干虾仁各30克。

    调料精盐、味精、水淀粉、香油、白醋、猪油,干红辣椒、葱花、蒜末各适量。

    做法:

    分别将甘?#19969;?#27833;菜洗净并切段,用水将木耳泡发后撕片,干红辣椒洗净后切小段,将干虾仁洗净。

    将猪油倒入锅中烧热,放入葱花、蒜末、干红辣椒段翻炒直至炒香,再将干虾仁和切好的甘蓝放入锅?#26032;?#28818;,加入油菜段、木耳片、精盐、味精直到炒熟,倒入白醋炒匀,用水淀粉勾芡,最后滴入香油出锅即可。

    ?#25945;?#35780;论

    《学做美味川菜?#20998;?#21517;营养师亲自指导、传统菜肴与创新菜完美结合、轻松变身烹饪高手!川菜以其独特的味道赢得了大家的褒扬,成为各大菜系中的经典菜系之一。《学做美味川菜》精选多种经典川菜,根据口味的不同分类,详细介绍了每种菜品的制作方法,让您在家中尽享川菜带来的美味。不同口味的蔬菜、肉菜以及水产,让您在家享受川味火锅。

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